Вряд ли кто-то будет спорить, что самое солнечное растение на земле – это подсолнух, освещающий всех своим теплом и светом. И своё название, произошедшее от двух греческих слов «helios» - солнце и «anthos» - цветок, он получил неслучайно. Громадное соцветие цветка с большими жёлтыми лепестками по бокам напоминают большое, яркое солнце, и ещё у подсолнуха есть характерная особенность – он поворачивается и тянется головой за солнцем.

Цветок солнышка – подсолнух

Как огородное растение, подсолнух представляет собой в основном однолетник, но существуют и многолетние виды. В основном подсолнухи достигают в высоту трёх метров, в букетных композициях используются экземпляры не выше 70 см. Сегодня существует более 110 видов этого растения. Для букетов используют декоративный подсолнух, выведенный специально для украшения помещений, садов, клумб и составления букетов. Приблизительно в 1510 году испанцы привезли подсолнух из Северной Америки в Европу. Флористы используют в своей практике только декоративные сорта. Создано множество различных сортов, между собой отличающихся размером, формой и цветом бутонов.

Сегодня подсолнухи всё активнее используются для цветочных композиций и букетов, как украшение свадеб, ресторанных залов и тому подобного. Флористами используется сорт «Красное солнышко» и «Ванила Айс». Букет с подсолнухами с успехом можно преподнести как женщине, так и мужчине, бизнес-партнёру или руководителю, коллегам, родственникам, любимым и друзьям. Он является олицетворением власти, силы, при этом излучает тепло и свет, одаривая весенним настроением. Они смотрятся достаточно необычно и органично, их особенно любят дарить летом. У декоративных подсолнухов нет пыльцы, пачкающей одежду и вызывающей аллергию, в связи с этим они отлично подойдут аллергикам.

В связи с тем, что цветы подсолнуха яркие и самодостаточные, флористы, создавая из них букет, отводят им главную действующую роль. Его так же с успехом можно комбинировать с герберами, хризантемами, статицей и так далее.

Если же говорить о символике этого цветка, принятой в мире, то она связана с легендой Древней Греции, повествующей о любви Аполлона и простой смертной девушки, которую убила её сестра, ужасно сердившаяся и ревновавшая её. После чего на землю девушка вернулась в образе подсолнуха, всегда поворачивающегося и тянущегося к Солнцу и соответственно, Аполлону. Так этот цветок стал символизировать искреннюю любовь и преданность.